Nos produits

Détails du produit :

Ingrédients : orties fraîches*, huile d’olive*, ail*, amandes*, citron*, coriandre*, poivre*, sel (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique)

Poids net : 180 ou 95g

Conservation: à conserver au frais même avant ouverture 

Le Pesto d’Ortie

Le pesto Ortie Chérie est réalisé à partir de têtes d’orties fraîches, pour un maximum de saveur, et crues, pour un maximum des propriétés.

À déguster froid en tartinades ou en accompagnement de plats chauds (pâtes, pommes de terres, potages, viandes, poissons…)

Poudre d’Ortie

La poudre d’Ortie Chérie est élaborée de manière artisanale : seules les plus belles feuilles d’orties sont sélectionnées afin de bénéficier d’un maximum de nutriments. Elles sont soigneusement récoltées à la main, puis séchées de manières naturelles sur claies pour ensuite être réduites en paillettes. Il est recommandé de consommer l’équivalent d’une à cuillère à café de poudre d’ortie par jour pour bénéficier de tous les bienfaits de la plante.

Vous pouvez la mélanger à un jus, un laitage ou une compote pour la consommer au petit déjeuner.
Détails

Poids net: 30 grammes

Conservation: Conserver et sec et à l’abri de la lumière

Qu’est-ce que la paillette d’ortie?

Tout comme la poudre d’ortie, la paillette d’Ortie Chérie est élaborée de manière artisanale à partir de feuilles d’orties séchées. Associées aux graines de sésame, de sarrasin ou à la fleur de sel, elle peut ainsi se consommer à tous les repas! 

Détails

Ingrédients : Graines de sésame*, sel, paillettes d’orties* (Ingrédients issus de l’agriculture biologique)

Poids net: 80g

Conservation : à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la  lumière.

Gomasio à la Paillette d’Ortie

Le Gomasio est un condiment utilisé depuis des millénaires au Japon. Le savoureux mélange de sel et de graines de sésame torréfiées permet d’assaisonner et de relever le goût de vos salades, soupes et plats chauds en limitant la consommation de sel. Mélangé à la paillette d’ortie, le Gomasio Ortie Chérie apporte ainsi les protéines, fer, calcium, vitamines… contenus dans cette incroyable plante !

 

Détails

Ingrédients : Graines de sarrasin*, sel, paillettes d’orties* (Ingrédients issus de l’agriculture biologique)

Poids net: 125g

Conservation : à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la  lumière.

Goma’Breizh à la Paillette d’Ortie

Le Goma’Breizh est un condiment inspiré du Gomasio (condiment d’origine japonaise à vase de graines de sésame). Le sésame est ici remplacé par des graines de sarrasin torréfiées avec du sel. Mélangé à la paillette d’ortie, le Goma’Breizh Ortie Chérie apporte ainsi les protéines, fer, calcium, vitamines… contenus dans cette incroyable plante !

 

Détails du produits

Ingrédients : Fleur de sel Mademoi’Sel, paillette d’ortie * (ingrédient issu de l’agriculture biologique)

Poids net: 60 g

Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la lumière

Fleur de Sel à la Paillette d’Ortie

La Fleur de Sel Mademoi’Sel est récoltée de manière traditionnelle à Guérande et est
certifiée IGP (Identité Géographique protégée). Mélangée à la paillette d’ortie, la Fleur de Sel Ortie Chérie apporte ainsi les protéines, fer, calcium, vitamines… contenus dans cette incroyable plante !

 

Détails du produit Poids net: 20 gr Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la lumière

Feuilles d’Ortie Séchées

Les feuilles d’ortie sont sélectionnées et récoltées à la main sur notre terrain certifié Agriculture Biologique. Elles suivent ensuite un processus de séchage naturel sur claies. Comment les consommer ?
  • En infusion : faire infuser quelques feuilles dans une tasse d’eau frémissante durant une dizaine de minutes. Vous pouvez en consommer 3 à 4 tasses par jour afin de retrouver de l’énergie, stimuler les défenses immunitaires, palier des carences en fer.
  • Dans vos recettes tout au long de l’année : quiches, soupes, potages… les faire blanchir et cuisiner à la manière d’épinards.

Les graines d’orties

Les graines d’ortie n’agissent pas comme un traitement « coup de fouet », mais peuvent redonner à l’organisme toute sa vigueur i on les consomme sur une période de 2 mois. La graine d’ortie permet d’accomplir des tâches importantes sans ressentir aucune fatigue, et contrairement à d’autres toniques, elle n’altère pas la qualité du sommeil nocturne.

Comment les consommer ?
Il est conseillé de commencer par une pincée de graines par jour, et d’augmenter la dose si nécessaire jusqu’à une cuillère à café par jour, en fonction de la sensibilité personnelle. Au delà, la graine d’ortie devient un puissant purgatif. La meilleure méthode d’absorption semble être la prise des graines mâchées.
Détails du produit
Poids net: 20 gr Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la lumière